miércoles, 23 de mayo de 2012


¿Cuánto azúcar estoy consumiendo al beber?

Todos sabemos que una imagen vale más que mil palabras, así que en esta sección mostraremos de una forma gráfica la cantidad de azúcar que consumimos de forma diaria sin siquiera darnos cuenta.
Introducimos calorías vacías a nuestro cuerpo en la forma de líquidos sin aportarnos nutriente alguno creando grandes desequilibrios a nivel físico y energético. ¿Por qué la incidencia de diabetes aumenta año con año?
Veamos las fotos
Empezamos con las bebidas:

Cantidad de Azúcar en Coca cola o Bebidas Carbonatadas.



Cantidad de Azúcar en Zumo de Naranja.

Cantidad de Azúcar en Colacao o Leche con Chocolate



 Cantidad de Azúcar en Redbull.


 Cantidad de Azúcar en Bebida Starbucks.

  10 razones para tomar soja

Sus beneficios son claramente positivos para nuestra salud, conociendo, por ejemplo, las propiedades entre otros aspectos de la lecitina de soja.

La lecitina de soja puede ayudar a mantener el equilibrio óptimo de grasas en sangre, favoreciendo así la salud cardiovascular.
Es de origen única y exclusivamente vegetal, garantiza una gran riqueza en fosfolípidos, es emulsionante natural de las grasas, que facilita su disolución en agua y ayuda al transporte del colesterol en la sangre.
Contiene ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, también llamados esenciales porque el organismo no los puede sintetizar y deben ser aportados por la alimentación. Asimismo, las vitaminas A y E son antioxidantes naturales que protegen los ácidos grasos esenciales de los efectos nocivos de los radicales libres, garantizando una mejor eficacia de la lecitina. A su vez, las vitaminas A, B6 y E intervienen activamente en el metabolismo de las grasas.
Resumidamente, agrupamos ese compendio de razones en una serie de puntos destacados que nos harán conocerla más de cerca:
1.    Lucha contra el envejecimiento
2.    Controla el colesterol
3.    Estimula el aprendizaje y la concentración
4.    Protege contra ciertos tumores
5.    No contiene lactosa
6.    Alivia los síntomas de la menopausia
7.    Contiene las consideradas como “buenas grasas
8.    Es rica en vitaminas y minerales
9.    Es una fuente destacada de lecitina. Sus proteínas son de un alto valor biológico.


El magnesio en nuestra alimentación



El magnesio es otro de los minerales que mas importancia tiene en nuestra dieta diaria. Más del 85% de la población mundial sufre deficiencia de este mineral, ya sea por el tipo de alimentación o por el estilo de vida. Para cualquier duda o consulta....miguelbienestar@hotmail.com
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Cómo escoger la mejor carne




Para muchas personas, la carne de ave es a la que siempre recurren. Las aves son más bajas en grasa y tiene un sabor suave pero no todas las aves son iguales y el valor nutricional varia dependiendo de lo que compre. Vea la diferencia de calorías en varios productos de ave y escoja la mejor carne.

La importancia del Zinc en nuestra dieta



Unos 2 millones de personas en el mundo tienen carencia de este mineral en su dieta.
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martes, 22 de mayo de 2012

Cambios saludables en su alacena

Cuando tienes una despensa bien abastecida con productos saludables, preparar una comida rápida o una merienda saludable es rápido. Aquí le presentamos algunos intercambios simples que puede hacer con sus productos básicos para hacer su despensa un poco más saludable.
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jueves, 17 de mayo de 2012


                    El cromo

El cromo es un micromineral indispensable. Aunque es un micromineral, el organismo sólo lo requiere en pequeñas cantidades. Es importante para la salud y debe incorporarse a través de la alimentación.
Funciones: participa en el metabolismo de los lípidos (grasas) y las proteínas. Mejora la función de la insulina para el uso apropiado de la glucosa, azúcar en la sangre. Diversas investigaciones indican que tendría efectos en la reducción del colesterol al mismo tiempo que elevaría ligeramente el HDL (colesterol bueno).
Fuente: se encuentra en todos los alimentos de origen animal, a excepción del pescado. Además, está presente en el queso, el hígado de vaca, el pollo y los mariscos. Dentro del grupo de alimentos de origen vegetal, se encuentra en los cereales, la levadura de cerveza, las papas y el salvado entero.
Absorción: el cromo se absorbe en el intestino. Su carencia puede provocar: adelgazamiento, fatiga, cicatrización lenta, ansiedad, problemas de crecimiento, confusión mental.
La falta de este mineral es más común en las personas mayores, ya que los niveles de cromo tienden a disminuir con los años, y en los adolescentes, principalmente por una alimentación pobre en alimentos frescos y ricos en grasas.
Es recomendable cubrir la porción diaria con una porción mediana de hígado de vaca, más dos cucharadas soperas de salvado, y media patata grande; o una porción de arroz integral cocido (200 grs) más una porción grande de carne de vaca (250 grs), aunque es más recomendable suplementar la ingesta de cromo con suplementos en forma de tabletas en las que vienen incluidos otros minerales esenciales. Así nos aseguramos de la cantidad correcta que necesita nuestro organismo.

 

miércoles, 16 de mayo de 2012

La importancia del agua

Rocio Medina, Integrante del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, nos explica porqué el consumo apropiado de agua es importante para una dieta saludable. 

                   


Alimentos que aportan vitalidad


Las verduras frescas y crudas aportan gran cantidad de nutrientes, ya que al cocinarlas pierden gran parte de sus propiedades. Después hay alimentos que aceleran el envejecimiento celular y que hay que evitar lo máximo posible, aparte de su acidez.
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sábado, 12 de mayo de 2012

¿Qué son las grasas vegetales?


El consumidor no siempre conoce la grasa que llevan añadidos los productos, ya que muchas marcas no indican el tipo de grasa que utilizan en su elaboración.
Numerosos alimentos procesados llevan aceites u otras grasas entre sus componentes, puesto que son ingredientes imprescindibles para la obtención del producto final. El problema lo tiene el consumidor, que no siempre conoce el tipo de grasa que llevan añadidos los productos, ya que muchas marcas no indican el tipo de grasa que utilizan en su elaboración. Se limitan a indicar entre los ingredientes el término “grasas o aceites vegetales”, que confunde al consumidor ya que éste lo asocia con beneficios para la salud, y detrás de este mensaje esconden grasas perjudiciales para la salud cardiovascular, como son las grasas saturadas, abundantes en el aceite de coco y de palma (también grasas vegetales).


Qué hay detrás de cada tipo de grasa
La diferencia más reseñable entre los distintos tipos de grasa se basa en la proporción que mantiene cada una de ácidos grasos saturados e insaturados. Lo interesante desde el punto de vista dietético es una mayor proporción de grasas insaturadas respecto a las saturadas.
La grasa saturada es abundante por naturaleza en los alimentos de origen animal, como mantequilla, manteca, sebos, nata, crema de leche, mayonesa, grasa de la carne-aves y derivados, queso y lácteos enteros y, como excepción, aceites vegetales de coco y de palma (de origen vegetal). Estos dos últimos se utilizan con frecuencia como ingredientes en la elaboración de la repostería industrial y de aperitivos dulces y salados. Esta grasa es la llamada “grasa mala”, ya que su consumo en exceso tiene la capacidad de aumentar los niveles de colesterol sanguíneo.
La grasa insaturada se encuentra principalmente en alimentos de origen vegetal, como aceite de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), frutos secos y como excepción, en los pescados azules (alimentos de origen animal). Estos aceites son menos utilizados en la elaboración de productos de alimentación por su elevado precio. Las grasas insaturadas, también conocidas como“grasas buenas”, tienen la particularidad de reducir los niveles de colesterol en sangre, de ahí que se les considere grasas aliadas del corazón.
Además, existen las grasas hidrogenadas, denominación que encontramos en algunos productos, y se trata de otra forma físico-química en la que se pueden presentar las grasas. ¿Cómo se consiguen? La explicación es la siguiente: los aceites vegetales son líquidos a temperatura ambiente y se pueden hacer más sólidos introduciendo moléculas de hidrógeno (hidrogenación), y haciéndolos, por tanto, más saturados, obteniendo las denominadas grasas hidrogenadas. Este tipo de grasas, a pesar de su origen vegetal, debido al tratamiento físico-químico que han sufrido, en nuestro organismo se comportan como “grasa mala”, y se emplean abundantemente, al igual que el aceite de palma, en la elaboración de snacks salados y margarinas, productos tan consumidos, en especial por el público infantil.

viernes, 11 de mayo de 2012

Fumadores, ponen en riesgo a sus seres queridos


La nueva investigación muestra que las personas que viven con alguien que fuma se encuentran en situación de riesgo por los efectos nocivos del tabaquismo pasivo.
Investigadores del Colegio Universitario de Londres y de St George’s, Universidad de Londres midieron la exposición reciente al humo de tabaco en hombres de mediana edad no fumadores, que participan en el British Regional Heart Study.
Durante del estudio los datos nacionales muestran que la prevalencia del tabaquismo entre los adultos en todo el Reino Unido disminuyó del 40% al 27% y que el número de cigarrillos consumidos por los fumadores se redujo de 114 a 97 por semana.
Las restricciones de fumar en espacios públicos y lugares de trabajo también se presentaron, aunque el período de estudio fue antes de que la legislación nacional la prohibición de fumar en lugares públicos presentó entre 2006 y 2007.
Dra. Bárbara Jefferis, por el University College de Londres, que dirigió la investigación, dijo: “El descenso en el tabaquismo, junto con las restricciones de fumar en lugares públicos ha creado un entorno donde las personas están mucho menos expuestas al humo de tabaco.
Esto ha dado lugar a la dramática caída de los el número de los no fumadores para lo que respecta a un aumento del riesgo a padecer un ataque al corazón.
“Sin embargo podemos ver claramente que aquellos que viven con alguien que fuma el riesgo mayor, si vamos a reducir la exposición al humo de tabaco, entonces tendremos que centrar los esfuerzos en reducir el tabaquismo en el hogar“, dicen los investigadores.

 

 

Ejercicios para la osteoporosis

La osteoporosis es la disminución de la cantidad de masa ósea (sustancia que forma los huesos). Esto convierte en más frágiles nuestros huesos. Una dieta adecuada tomando calcio y vitamina D y ejercicio son fundamentales para prevenir y mejorar la osteoporosis.
Con la osteoporosis aumenta el riesgo de las fracturas óseas, un traumatismo que antes no ocasionaría la fractura al estar más débil el hueso ocasiona fractura. Inicialmente la osteoporosis no presenta síntomas. Mas adelante es dolorosa, deforma, y es la responsable de la mayoría de las fracturas en personas mayores de 50 años.
Afecta principalmente a mujeres después de la menopausia. En esta etapa de la vida 1 de cada 4 mujeres sufre osteoporosis.
Es importante una dieta adecuada durante toda la vida para prevenir la osteoporosis tomando calcio y vitamina D (que la adquieres gracias al Sol). La dieta junto al ejercicio físico adecuado y moderado (el ejercicio se adaptará al estado de forma de cada persona, no siendo recomendable los abusos)
Antes de comenzar un programa de ejercicios, es conveniente consultar al médico:
  • Andar todos los días  al menos 30 minutos (usar calzado adecuado, el pie ha de estar perfectamente recogido para evitar caídas o torceduras): Es uno de los ejercicios más saludables, fáciles y sin límite de edad. Pasear, caminar, es algo que beneficia la masa ósea, la musculatura, la capacidad pulmonar. Ayuda a perder peso, moviliza grasas, activa el metabolismo.

  • Natación. La natación es un deporte muy completo, movilizas todo el cuerpo. Al estar en el agua es más fácil moverse y puedes practicar gimnasia dentro del agua, hacer natación etc.

  • La Bicicleta: Si tienes bicicleta puedes comenzar con pequeños paseos dé unos 15 minutos, sin fatigarte. Usa casco y rodilleras. Adopta una marcha tranquila no se trata de ganar un tour. Conforme te vayas sintiendo cómoda/o aumenta el paseo.

  • Bici estática. Es más aburrida ya que no disfrutas del paisaje ni la compañía de tus amigos, pero es cómoda y práctica. Puedes ajustar tu ritmo, el pedaleo, el tiempo, las calorías consumidas. Comienza con 15 minutos en modo suave, que te sea muy fácil pedalear.

Herbalife ¿Son Seguros Nuestros Productos?

Alimentos que dificultan la digestion

Dependiendo de la forma en que nos preparemos los alimentos y en el momento en que los comamos, nos  seràn mas indigestos.
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jueves, 10 de mayo de 2012

¿Es malo comer tarde por la noche?

Hay que desechar los clásicos mitos de que comer tarde por la noche es malo para la salud y engorda. Totalmente erróneo. En el video se muestran algunos consejos a seguir para tener una cena y una digestión saludable, con algunos matices.
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miércoles, 9 de mayo de 2012

La piña y el mito de quemagrasa.


La piña y el mito de su efecto quemagrasa

La piña es uno de esos alimentos considerados milagro en las dietas de adelgazamiento. Es cierto que la piña, como fruta que es, tiene muchos beneficios a nivel de aporte vitamínico, mineral, fibra y agua, pero de ahí a tener efecto quemagrasa deja mucho que desear.

Normalmente los quemagrasa ejercen un efecto estimulante del sistema nervioso que facilita el uso de los depósitos de grasa, pero no es el caso de la piña. Sobre todo las bondades dietéticas de la piña las podemos atribuir a su alto contenido en agua y fibra, lo que ejerce un efecto saciante y diurético que ayuda con la pérdida de peso, aunque por supuesto no lo es todo y hay que complementar con ejercicio y otras medidas dietéticas.

Otro beneficio de la piña es su efecto de favorecer la digestión gracias a su contenido en bromelina. Pero tampoco esto es sinónimo de efecto quemagrasa. Por tanto podemos concluir en que la piña es un excelente alimento para incorporar a la dieta, más si queremos perder peso, pero no va a tener ningún efecto sobre la quema de grasa, más bien destaca por ser diurética y saciante.

Y por supuesto cuando hablamos de los beneficios de la piña en una dieta de adelgazamiento tampoco se quiere decir que basemos la dieta en este alimento, como en la famosa dieta milagro de la piña. Nos estamos refiriendo más bien en que dos-tres veces por semana podemos incluir este alimento como fruta en nuestra dieta, variando con otras y en ningún caso sustituyendo a otros alimentos o comidas.

Falsos mitos en la alimentacion


Falsos mitos de la alimentación

La Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU), ha elaborado una guía sobre “falsos mitos alimentarios”, con el fin de aclarar y desmitificar falsos mitos sobre la alimentación que han dado paso a creencias erróneas. Falsas creencias como

  • El pan engorda: Se puede consumir pan en cantidad adecuada al gasto energético sin engordar. Lo que engorda es tomar una cantidad excesiva y acompañarlo con mermeladas, mantequillas, embutidos. El pan es un hidrato de carbono necesario para una alimentación sana. Solo hay que adecuar la cantidad ingerida
  • Lo que nos engorda es lo que no gastamos, por eso es importante el ejercicio físico.
  • La fruta tomada como postre engorda: No es cierto, la fruta aporta lo mismo tomada antes que después de una comida. Si se toma antes de una comida lo que sucede es que al ser ricas en fibra y agua producen un efecto saciante. Se recomienda al menos tres piezas de fruta diarias por su aporte en vitaminas y minerales
  • Los productos Light adelgazan: Esto es un mito alentado por la publicidad. Un producto Light es aquel al que se le ha reducido o eliminado alguno de sus componentes calóricos sea la grasa, o los hidratos de carbono. Un producto Light tendría un 30% menos de las calorías que la versión normal de ese producto. Solo se ha de comparar las etiquetas de los productos light y de los no light para darnos cuenta que aunque tengan menos calorías, no son productos adelgazantes. No porque algo lleve la “etiqueta Light” te va adelgazar, tenlo en cuenta. Si abusas pensando es “light” tu báscula lo notará.
  • Mezclar hidratos de carbono y proteínas engorda: Esto es un mito que pregonan las dietas disociadas. Consistente en no mezclar en la misma comida alimentos como patatas, cereales, pan (ricos en hidratos de carbono) con pescado, carne, huevos (ricos en proteínas). El mito de estas dietas es que debido a una mala digestión de hidratos más proteínas se aumenta de peso. Pero hay que decir esta afirmación no tiene base científica ya que todos los alimentos son mezclas de nutrientes (todos tienen hidratos, proteínas, grasas en mayor o menor cantidad).
  • Bebe agua durante las comidas engorda: Otro mito. El agua no tiene calorías por lo tanto no engorda ni antes ni durante ni después de las comidas. Al igual que pasa con la fruta si se toma agua antes de las comidas puede producir un efecto saciante, es por eso que se recomiendan en dietas para adelgazar. Beber agua es importante para el equilibrio del cuerpo, necesitamos alrededor de 2 litros de agua al día.

 


Consejos para combatir los resfriados y gripes

Es importante reforzar nuestro sistema inmunitario para hacer frente a los gripes y resfriados, sobre todo con los cambios bruscos de temperatura que hay hoy dia.
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¿Por qué mezclar legumbres y cereales?


El mezclar legumbres y cereales hace que nos administremos mayor cantidad de proteinas tan necesaria para nuestro organismo y nuestros músculos.
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lunes, 7 de mayo de 2012

Mensaje obesidad infantil.


Si tu hijo te dice un día que "no le gusta" la escuela... ¿lo dejas abandonar?
Si te dice que ya "no le gusta" bañarse... ¿no lo bañas más?
Si "no le gustan" las vacunas... ¿No lo vacunas?


¿POR QUÉ entonces, en cuestión de comidas, SI LE PERMITES ELEGIR ÚNICAMENTE "LO QUE LE GUSTA", y no lo que le conviene?
¿Crees que en el futuro "le gustará" ser obeso, sufrir de diabetes, problemas cardíacos, discriminación social... ?
¿Crees que te agradecerá que hayas sido COMPLACIENTE en eso, en vez de que hayas sido igual de estricto como en tantos otros aspectos de su crianza?
TOMEMOS CONCIENCIA Y AYUDEMOS A CONCIENCIAR A OTRAS PERSONAS.